![[PDF] Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel: Pathomechanismen und klinische Bedeutung der IgE- und IgG-vermittelten Unvertráglichkeitsreaktionen KOSTENLOS DOWNLOAD](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/41P3qO0ah5L._SS500_.jpg)
Nicht jedes Lebensmittel; das gut schmeckt; ist im Einzelfall auch bekömmlich.Hinter einer solchen Unverträglichkeit kann sich ein komplexesimmunologisches Geschehen verbergen; welches in der Regel alsNahrungsmittelallergie bezeichnet wird. Immunreaktionen gegen Nahrungsmittelkönnen vielfältige Ursachen haben und v.a. im Zusammenhangmit einer erhöhten Darmpermeabilität auftreten. Die Symptomatikvon Antikörper-vermittelten Nahrungsmittelunverträglichkeiten stellt sichhöchst unterschiedlich dar und beschränkt sich nicht ausschließlich aufden Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus steht sie nicht unbedingt in unmittelbaremzeitlichen Zusammenhang zur Aufnahme des betreffendenNahrungsmittels. Die korrekte Diagnose wird daher häufig um Jahre verzögert.Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel können sich zudem aufgrundihrer entzündlichen Komponente nachteilig auf den Verlauf anderer chronischerErkrankungen auswirken. Ihre Diagnose und Therapie ist damitaus mehreren Gründen von erheblicher praktischer Relevanz.Das Buch soll dazu beitragen; das Verständnis für die umfassendenpathophysiologischen Vorgänge; die bei Immunreaktionen gegen Nahrungsmittelim Organismus ablaufen; zu verbessern; um darauf aufbauenddie geeigneten diagnostischen und therapeutischen Maßnahmen treffenzu können. Gleichzeitig soll es einen Überblick über aktuelle Erkenntnisseauf diesem Gebiet liefern.
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